L’any 2004 va obrir la porta al públic un petit restaurant arran de platja, peculiar també en el nom triat pel seu propietari La Locanda di Nonna Flo. Som a la Plaça Sant Pere de Sant Feliu de Guíxols.
El personatge en qüestió era i és Francesco Desiderio, natural de Pavia, llavors jove emprenedor sempre inquiet i frisós – un autèntic nervi, parella ja aleshores d’Anna Argerich, una eixerida i alhora pausada Ganxona de tota la vida, que codirigeix amb Francesco el negoci.