Spaghetti de pasta seca amb cloïses i spaghetti de mar

Bucatini cacio e pepe amb tartare de gamba

Pacchero de pasta feta a casa amb musclo, cloïsses, calamar i gamba

Maccheroni de la casa a la genovese de ceba amb tartare de vedella i cremós de pecorino romano

Ravioli de burrata saltat amb mantega a la salvia i escuma de parmesà i tòfona