PRIMI DI PASTA E RISO
Gnocchi de patata con tomate y stracciatella de burrata
Fettuccine al parmesano con trufa negra
Spaghetti con almejas, ajo, perejil y pan aromatizado al ajo
PACCHERI ALLO SCOGLIO
17.00€Paccheri con calamar, gamba, mejillón, almeja y tomate cherri
Maccheroni de pasta fresca con huevo, guanciale y parmesano
Risotto con espárragos, mantequilla al limón y carpaccio de gamba
Spaghetti de pasta seca con almejas y spaghetti de mar
Bucatini cacio e pepe con tartare de gambas
Pacchero de pasta hecha en casa con mijillones, almeja, calamar y gamba
MACCHERONI DELLA CASA ALLA GENOVESE DI CIPOLLA CON TARTARE DI MANZO E CREMOSO DI PECORINO ROMANO
17.00€Maccheroni de la casa a la genovese de cebolla con tartare de ternera y cremoso de pecorino romano
Ravioli de burrata saltados con mantequilla a la salvia y espuma de parmesano