I DOLCI
TIRAMISU
6.00€Mascarpone, Savoiardi, café, huevo y azúcar
TRIS DI PANNA COTTA
6.50€Flan de nata con frutos del bosque, chocolate y caramelo
BABÀ AL RUM
7.00€Bizcocho bañado en ron
Hojaldre con crema de chocolate y arena de pistacho
Mousse de chocolate negro con aceite de oliva en piedras, salsa de mango y cristal de café
Semifrío de frutos rojos con coulis de fresas frescas, piedrecitas de albahaca y frutos rojos espumosos
Como una carbonara
8.00€Como una carbonara: espaguetis de mango con fruta de la pasión, nuez pecana y mousse de yema de huevo
Panna cotta de chocolate con sopa de leche y menta, avellanas caramelizadas y leche crujiente
Savoiardi, mascarpone, huevo, azúcar y café
Piña colada
8.00€Salsa de ron, mousse de coco, piña caramelizada y granizado de ron