I Dolci

Piña colada: spuma di cocco, ananas caramellato con salsa e granita al rhum

Piña colada: escuma de coco, pinya caramel·litzada amb salsa i granitzat de rom...

Tiramisù al tavolo

Tiramisú a la taula, Savoiardi, mascarpone, ou, sucre i cafè-...

La nostra Tarte Tatin

La nostra tarta Tatin...

Fiocco di neve: semifreddo di cheese cake con mousse di caprino

Floc de neu: semifreddo de cheese cake amb escuma de formatge de cabra, caviar de mel de ...

Soufflé alle nocciole con gelato al cocco e basilico (20 min.)

Soufflé a l´avellana amb gelat de coco i alfàbrega (20min.)...

Come una carbonara

Com una carbonara: espaguetis de mango amb fruita de la passió, nou pacana, salsa de ...

Mousse al cioccolato fondente con olio d’oliva in pietre

Mousse de xocolata negra amb pedretes d´oli d'oliva , crema de fava tonka i ...