Ravioli de burrata saltat amb mantega a la salvia i escuma de parmesà i tòfona...

Maccheroni de la casa a la genovese de ceba amb tartare de vedella i cremós de pecorino ...

Pacchero de pasta feta a casa amb musclo, cloïsses, calamar i gamba...

Bucatini cacio e pepe amb tartare de gamba...

Spaghetti de pasta seca amb cloïses i spaghetti de mar...